19 May 2012
Beste ,
Allereerst wensen wij u een gezond en voorspoedig 2012 toe.
Hierbij ontvangt u van ons onze nieuw menukaart, met weer verrassende wijn spijs combinaties.
Vanaf heden tot en met 31 maart serveren wij op donderdag een 3 gangen menu welke u samen kunt stellen uit onze a la carte kaart voor de prijs van 35 euro.
Menukaart Verrassingsmenu'sCulinair genieten Voor - hoofd - nagerecht €32.50 Voor - tussen - hoofd - nagerecht €42.50 Voorgerechten RoerbakaspergesLamszwezerik - pancetta - kwartelei - dragondressing €13.50 Gamba'sVenkel - passievrucht gandaham - zachte geitenkaas €14.50 MakreelAntiboise - Hollandse garnalen - appelkummel - peperhangop €13.50 ZalmAspergesalade - komkommer - mimosa mayonaise €14.00 RundercarpaccioAspergekroketjes - Mieriksworteldressing €13.50 Bladerdeegbroodje Bloemkool - blauwe kaas -amandel - groene tomaten chutney €13.00 Soepen Waterkerssoep - kalfstong - knoflookschuim €7.50 Wissoep - rivierkreeft - parmezaantoast €9.50 Aspergesoep - chorizo €7.50 Hoofdgerechten ZeeduivelPancetta - risotto - lamsoren - aspergecappuccino €24.50 DoradeSpinazie - polenta - Hollandse garnalen - kerry beurre blanc €23.50 Tongschar en gamba'sCourgette - paprika - zoete aardappel - saffraanjus €23.50 Kalfshaas en kalfstongZeekraal - jus van ossenstaart - Zaanse mosterd €24.50 Lamsfilet en lamszwezerikAspergequiche - salie jus - witte port €23.50 RunderlendeAubergine - gnocchi - paprikasaus - kappertjes €22.50 AspergesHam - krieltjes - ei - Hollandaise €22.50 Asperges Gerookte zalm - krieltjes - Hollandaise €22.50 AspergesBrie - hazelnoot - aspergecappuccino €22.50 Desserts CheesecakeRabartber - gemberijs €9.50 Wentelteef van Fries suikerbroodAardbeien - vanilleijs - Grand Marnier mascarpone €10.50 Chocolade loempiaBanaan - pepermuntijs €10.00 Mango crème brûléeRoodfruit compote - witte chocolade crème €10.50 KaasplateauTaleggio - Faume d'ambert - Munster - Brugse blomme €12.50 "Eten wat de kok schaft"van 17.30 tot 19.00 uurop reservering van dinsdag tot en met donderdag Lunchkaart Aspergesoep met chorizo 7,50 Crostini met ham en aspergesalade 7,50 Crostini – gerookte zalm – honingmosterd 9,50 Crostini – rundercarpaccio – pesto – truffelcrème 9,50 Gegrilde wrap – pittige vleesreepjes – knoflook – tomatensalsa 8,50 Huisgemaakte garnalen kroketten 11,50 Club – kip – bacon – kruidenmayonaise 9,50 Caesar – ansjovis – spek – ei – knoflooksaus – gruyere 12,50 Salade van de zee 15,50 Salade – roerbakasperges – lamszwezerik – kwartelei – pancetta 13,50 Borrelplateau – tapenade – fuet – kaas – olijven – amandelen voor 2 personen 13,50 Bitterballen – 10 stuks 6,50 Bittergarnituur – 10 stuks 6,50 Afternoon Tea, High Tea of High Wine - Alleen op reservering "Afternoon Tea" € 15.00Tussen 14.00 en 17.00 serveren wij 2 glazen thee met door ons gemaakte mondvermaakjes Brownies, chocoladetruffels, cheesecakeScones, cocosmacrons, arretjes cakeSandwiches: tapenade & kruidenkaas, tonijnsalade "High Tea" € 19.50Tussen 14.00 en 17.00 serveren wij 2 glazen thee met door ons gemaakte mondvermaakjes Brownies, chocoladetruffels, cheesecakeAppelcrumble, scones, cocosmacronen, fruitcups Broodrolletjes gerookte zalm met kruidenkaasQuiche met noten & rozijnenCrostini's met tonijnsalade, geitenkaas en tapanade "High Wine" € 22.50Tussen 15.00 en 18.00 proeven van verschillende wijnen (keus 2 glazen/4 halve) en genieten van lekkere tapa'sGazpachoTapanade, gegrilde tortilla's met kip en tomaatKaaspuntjes, fuet, chorizo, olijvenGerookte amandel, gamba in kruidenboterAmuseglaasjes met zalmtartaar en doperwten crème
Voor - hoofd - nagerecht
€32.50
Voor - tussen - hoofd - nagerecht
€42.50
RoerbakaspergesLamszwezerik - pancetta - kwartelei - dragondressing
€13.50
Gamba'sVenkel - passievrucht gandaham - zachte geitenkaas
MakreelAntiboise - Hollandse garnalen - appelkummel - peperhangop
ZalmAspergesalade - komkommer - mimosa mayonaise
€14.00
RundercarpaccioAspergekroketjes - Mieriksworteldressing
Wissoep - rivierkreeft - parmezaantoast
Aspergesoep - chorizo
ZeeduivelPancetta - risotto - lamsoren - aspergecappuccino
DoradeSpinazie - polenta - Hollandse garnalen - kerry beurre blanc
€23.50
Tongschar en gamba'sCourgette - paprika - zoete aardappel - saffraanjus
Kalfshaas en kalfstongZeekraal - jus van ossenstaart - Zaanse mosterd
Lamsfilet en lamszwezerikAspergequiche - salie jus - witte port
RunderlendeAubergine - gnocchi - paprikasaus - kappertjes
€22.50
AspergesHam - krieltjes - ei - Hollandaise
AspergesBrie - hazelnoot - aspergecappuccino
CheesecakeRabartber - gemberijs
€9.50
Wentelteef van Fries suikerbroodAardbeien - vanilleijs - Grand Marnier mascarpone
€10.50
Chocolade loempiaBanaan - pepermuntijs
€10.00
Mango crème brûléeRoodfruit compote - witte chocolade crème
KaasplateauTaleggio - Faume d'ambert - Munster - Brugse blomme
"Eten wat de kok schaft"van 17.30 tot 19.00 uurop reservering van dinsdag tot en met donderdag
"Afternoon Tea" € 15.00Tussen 14.00 en 17.00 serveren wij 2 glazen thee met door ons gemaakte mondvermaakjes
Brownies, chocoladetruffels, cheesecakeScones, cocosmacrons, arretjes cakeSandwiches: tapenade & kruidenkaas, tonijnsalade
"High Tea" € 19.50Tussen 14.00 en 17.00 serveren wij 2 glazen thee met door ons gemaakte mondvermaakjes
Brownies, chocoladetruffels, cheesecakeAppelcrumble, scones, cocosmacronen, fruitcups Broodrolletjes gerookte zalm met kruidenkaasQuiche met noten & rozijnenCrostini's met tonijnsalade, geitenkaas en tapanade
"High Wine" € 22.50Tussen 15.00 en 18.00 proeven van verschillende wijnen (keus 2 glazen/4 halve) en genieten van lekkere tapa'sGazpachoTapanade, gegrilde tortilla's met kip en tomaatKaaspuntjes, fuet, chorizo, olijvenGerookte amandel, gamba in kruidenboterAmuseglaasjes met zalmtartaar en doperwten crème
Safe Unsubscribe
Change your subscription