.
Culinair genieten
Voor - hoofd - nagerecht
€32.50
Voor - tussen - hoofd - nagerecht
€42.50
Coquilles en Gamba's
Rode biet - tempura - sinaasappelolie
€14.50
ZalmPancetta - appel - selderij - passievrucht
Lamsfilet
Chorizotapenade - pompoenkroketjes
Rundertartaar
Chii-take - mosterd - dragon - pardano
€14.00
Bladerdeeg
Aubergine - abrikoos - trappistenkaas
€12.50
Aardpeer - Beukenzwam
Heilbot
Ossestaart - witlof - pastinaak - thijm beure blanc
Zeebaars
Gamba's - lemongrass - kerry risotto
€24.50
Parelhoen
Gandaham - comtè kaas - rösti
€21.50
Kalfslever
uien tarte-tatin - picallilly jus
Runderhaas
zoete aardappel - portobello - peperjus
Kalfsfilet
Schenkel - mosterd - rösti
€23.50
Loempia
Macademia - ricotta - rucola - pastinaak
€19.50
Rode grapefruit - amandelsabayon - marsepein ijs
€9.50
Granberry muffin - hazelnootijs - granberry compôte
Ananasburger - yoghurtsorbet - honingcrème
Arretjecake - pruimen in glühwein - vanille ijs
Kaasplateau met notenbrood