Culinair genieten

Voor - hoofd - nagerecht

€32.50

Voor - tussen - hoofd - nagerecht

€42.50

Voorgerechten

Coquilles en Gamba's

Rode biet - tempura - sinaasappelolie

€14.50

Zalm
Pancetta - appel - selderij - passievrucht

Lamsfilet

Chorizotapenade - pompoenkroketjes

Rundertartaar

Chii-take - mosterd - dragon - pardano

€14.00

Bladerdeeg

Aubergine - abrikoos - trappistenkaas

€12.50

Soepen

Aardpeer - Beukenzwam

Hoofdgerechten

Heilbot

Ossestaart - witlof - pastinaak - thijm beure blanc

Zeebaars

Gamba's - lemongrass - kerry risotto

€24.50

 Parelhoen

Gandaham - comtè kaas - rösti
 

€21.50

Kalfslever

uien tarte-tatin - picallilly jus

Runderhaas

zoete aardappel - portobello - peperjus

Kalfsfilet

Schenkel - mosterd - rösti

€23.50

Loempia

Macademia - ricotta - rucola - pastinaak

€19.50

Desserts

Rode grapefruit - amandelsabayon - marsepein ijs

€9.50

Granberry muffin - hazelnootijs - granberry compôte

€9.50

 Ananasburger - yoghurtsorbet - honingcrème

 €9.50

Arretjecake - pruimen in glühwein - vanille ijs

 €9.50

Kaasplateau met notenbrood

€12.50